La espuma aireada se utiliza para la estimulación sensorial en el abordaje de la disfagia.
La espuma aireada es una técnica que modifica la textura del alimento, de manera que las personas que presenten ciertas restriciones puedan ser estimuladas funcionalmente con sabores que les resulten placenteros.
La espuma aireada es una técnica de estimulación segura, ya que no deja resto. La espuma aireada se combina con ejercicio orofacial y deglutorio.
La espuma aireada se crea mediante un compresor de aire, lecitina de soja y pipeta perforada que funciona como fuente emisora de aire.
En el centro Ficen, disponemos de espumas aireadas para la intervención sensorial de nuestros pacientes.